Колбасы вареные ГОСТ

Колбаса «Докторская» высший сорт целлофан (в газе)

Колбаса «Любительская» высший сорт целлофан (в газе)

Колбаса «Докторская» высший сорт 400гр. кутизин (в газе)

Колбаса «Докторская» высший сорт «Престиж»
Среди многообразия колбасных изделий, есть то, что смело можно назвать всеми любимой классикой. В нашей стране это вареные колбасы. Они являются не только популярным продуктом ежедневного меню, но и входят во многие традиционные блюда. Вареная колбаса – обязательный ингредиент окрошки и знаменитого салата «Оливье», последний в других странах даже называется «Русским».
Данная категория мясных изделий производится из фарша, шпика и специй. Соотношения основных составляющих может быть разное – все зависит от оригинального рецепта.
Как производят вареные колбасы
Технология производства вареной колбасы определена в ее названии – колбасную массу подвергают термической обработке путем обварки. Фарш предварительно выдерживают при определенных условиях и в посоле – это позволяет получать желаемую консистенцию готовой колбасы, делает ее упругой, гладкой, плотной и пластичной. Срез готового батона колбасы может быть однородным или с вкраплениями шпика – все зависит от конкретного сорта. Правильная и вкусная вареная колбаса готовится в соответствии с нормами ГОСТ. Наличие такой маркировки – это гарантия того, что вы покупаете продукт высокого качества, вкус и аромат которого точно не разочарует.
Целлофановая оболочка колбасных батонов – практичный способ упаковки, который обеспечивает сохранение вкусовых и ароматических качеств продукта на протяжении всего срока хранения, а также позволяет обеспечить его защиту от внешних воздействий.
Вареные колбасы от производителя «Рузком» - это палитра знакомых и оригинальных вкусов, которые понравятся самому взыскательному покупателю. Отборные ингредиенты и строгое следование ГОСТу выделяют нашу продукцию и обеспечивают стабильно высокий спрос на нее. Купить колбасы можно мелким и крупным оптом, действует доставка по всей России.