В сотейнике разогреть масло добавляя чеснок (пропущенный через пресс) и готовить 1 минуту, добавить ветчину домашнюю нарезанную кубиками.

В миске взбить желтки и сливки, аккуратно добавить тертый сыр. Добавить в сотейник не допуская, чтобы яйца начали готовиться.

Сливочный соус с ветчиной готов. Подавайте горячим, добавляя в только что отваренные макароны, посыпав сушенным базиликом.

Кусочек тостового хлеба намазать майонезом, положить листик латука, на него нарезанную кубиком сосику «Старорузскую», затем ломтик маринованного огурца, кружочек свежего помидора, все накрыть ломтиком сыра.

Бутерброд запечь в духовке при температуре 180ºС 5-7 минут. Температура подачи не ниже 65ºС.

Грудинку пресс. в/к освободить от упаковки. С хлеба срезать корки, нарезать его на слайсере вдоль полосами толщиной 0,5-0,7 см.

Подготовленные полосы хлеба нарезать квадратиками 4 на 4см, сверху смазать горчицей.

Грудинку пресс в/к нарезать тонкими ломтиками толщиной 2 мм. Грудинку пресс в/к свернуть в форме розочки, сколоть зубочисткой, нанизать на кусочек маринованного огурца и поместить в центр хлеба, украсить зеленью.
Требования к оформлению, подаче и реализации: Температура подачи не ниже 14С. Срок реализации в течение 1ч. Внешний вид: на кусочке хлеба нанизан корнишон, сверху розочка из грудинки. Консистенция: мягкая, плотная, форма не разваливается. Цвет, запах: соответствует ингридиентам, входящим в состав блюда. Вкус: в меру соленый.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто слегка разморозьте, чтобы его легко было раскатывать.

Раскатайте тесто до толщины 2-3 мм. Вырежьте максимально большой круг (остатки вы можете использовать для приготовления печенья к чаю) и переложите его на пергамент. По кругу, отступая от края примерно по 3 см, выложите сосиски, разрезанные вдоль пополам. Если у вас длинные сосиски, то порежьте их пополам еще и поперек.

Накройте сосиски тестом и сделайте надрезы на расстоянии 1 см друг от друга. Затем проверните кусочки вертикально.

В середину положите измельченное отваренное вкрутую яйцо, порезанный кубиком помидор.

Сыр натрите на мелкой терке и выложите сверху. Отправьте пиццу в духовку примерно на 25 минут.

Когда тесто зарумянится, а сыр расплавится, пицца готова. Подавайте ее горячей.

Армянский лаваш намазываем паштетом, заворачиваем трубочкой.

Перед самой подачей нарезаем кусочками 2,5 см. Быстро, просто, вкусно, сытно.

В кипящую воду положить нарезанную кубиками картошку, когда картофель будет почти готов добавить говядину тушенную, щавель, довести до кипения и щи готовы.

Перед подачей добавить лук зеленый мелко нарезанный, яйцо вареное и сметану.

В кипящую воду добавить 1 банку фасоли с копченостями + пассированные овощи с чесноком.

Перед подачей посыпать суп мелко нарезанной кинзой.

Яйцо отварить, выкладываем в тарталетку паштет, а сверху украшаем половинкой яйца и помидора. Зелень можно использовать любую по вкусу.